発酵調味料を使った超簡単!白和え
今回は先日、新たに手に入れた3種の発酵調味料を使ったもの。講座中に作ったものがあまりに美味しくて…
復習も兼ねて作ってみた。
と、言ってももう自分で作るの2回目なんやけど…。それ程までに僕はハマった。
白和えが「豆腐」を使ってることすら知らなかったのだけど…。
めちゃ美味しい❤️
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【材料】
- 木綿豆腐(出水食品)
- ほうれん草(長島産)
- 人参(長島産)
- 発酵調味料たち
- いりごま
- かずたろう味噌
- ジャコ(長島産)
【作り方】
① 木綿豆腐潰す。(100円均一で買った万能オタマが活躍)
(万能おたま→潰す・すくう、生姜などを削るができる。)
② 発酵調味料混ぜる。
③ 野菜茹でる
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発酵調味料ヤバイわ。
砂糖を使わなくて済む!
これは!!
砂糖の取りすぎの一手になるかもしれない!!