何でも入れれる豚汁！
末松 一紀今回は僕も好きで、作るのが楽なやつ。
【 豚汁 】
僕は「ぶた汁」と呼ぶけど。
世間では「とん汁」と呼ぶのかな。
【材料】
- 大根
- 白菜
- 人参
- サツマイモ
- 玉ねぎ
- もやし
- しめじ
- 厚揚げ豆腐
- こんにゃく
- ゴボウ
【作り方】
① 出汁をとる
② 野菜入れて煮込む
③ 味噌溶かす
（僕は麦味噌、こさずそのままに入れる）
④ 火を止めて味噌溶かす
豚汁って、具財なんでも入れられるからいい。
野菜もたっぷりとれるし。
十分メインのおかずになります。
僕はサツマイモ入れるの好きで。
味噌の味がサツマイモの甘さでマイルドになる。
寒い時にはたまらない一品ですな。
１杯で野菜もきのこも。
タンパク質も豆腐と豚肉から摂れる。
味噌も発酵食品で腸内環境にもいい。
こんな、料理は他にないと僕は思う。
