2020年6月14日 / 最終更新日 : 2020年6月14日 末松 一紀 スーパー手抜き料理 砂糖を使わない白和え 白和えなんて、初めて作ったけど。 これはめちゃくちゃ、はまりました。 白和えって砂糖を大量に使うらしいのだけど。 その砂糖の代わりに甘酒を使います。 砂糖は入ってないけど、十分甘みはあるし。 砂糖よりもミネラルも旨みもア […]
2020年6月7日 / 最終更新日 : 2020年6月14日 末松 一紀 スーパー手抜き料理 SUGIDOCOで簡単ぬか漬け 今回は先日、入手した「SUGIDOCO」を使ってぬか漬けをしたいと思います。 SUGIDOCOについては詳細は以前書いたものを参考にしてください。 水抜き不要の天然杉を使ったぬか床です ↓↓↓ 実際に初めてSUGIDOC […]
2020年5月31日 / 最終更新日 : 2020年6月14日 末松 一紀 スーパー手抜き料理 はちみつレモン さぁ、南九州は梅雨入りしました。 これから１ヶ月くらいはジメジメの時期が続きます。 でも、口の中と気持ちはスッキリしておきたいところです！ 今日は。 『 はちみつレモン 』 はちみつレモンは。 当たり前だけど、皮のまま食 […]
2020年5月24日 / 最終更新日 : 2020年5月24日 末松 一紀 タンパク質意識食 スペアリブのっけてカレー。 最近モーレツにカレーとお肉が食べたくなったので。 食べることにしました！ 暑くなってきたし、カレーはいいよね。 【材料】 ジャガイモ（長島産） 人参（出水産） 玉ねぎ（長島産） カレーの壺 小麦粉（なくてもいい） スペア […]
2020年5月17日 / 最終更新日 : 2020年5月17日 末松 一紀 タンパク質意識食 鶏ムネ肉と新ゴボウの甘辛味噌炒め 今回は、ゴボウ。 ゴボウは年中お店には並んでるイメージですが。 今回は新ゴボウを使ってみたいと思います！ ゴボウって普通の野菜と違って処理にちょっと手間がかかるイメージ。 でも、あの歯応えと風味が結構好き。 甘辛味噌で味 […]
2020年5月10日 / 最終更新日 : 2020年5月10日 末松 一紀 スーパー手抜き料理 簡単！大学芋（風） 今回は、おやつも作りたいと思いまして。 僕の好きなサツマイモを使って。 おやつを作りました。 『 大学芋（風） 』 お店で食べるみたいな。 お母さんが作る様な。 カリッとパリッとした食感はほとんどありませんが・・・。 サ […]
2020年5月3日 / 最終更新日 : 2020年5月3日 末松 一紀 スーパー手抜き料理 ピースご飯！ いつも、いろんな野菜を持ってきていただける。農家の患者さん。 今回は、グリンピース。 持ってきくれた、おばあちゃんによると。 やはり、ピースご飯がオススメとのことで。 初めて作りましたよ。 【材料】 グリンピース ご飯 […]
2020年4月26日 / 最終更新日 : 2020年4月29日 末松 一紀 タンパク質意識食 豚の生姜焼き風とケールの炒め物。 先日、農業高校時代の同級生から野菜を送ってもらいました。 そのケールを使ってみた。 オムレツは卵焼きになりましたが・・・・。 今回は大丈夫。 【材料】 ・ ケール（baba farm産） ・ 豚肉（鹿児島産） ・ 生しぼ […]
2020年4月19日 / 最終更新日 : 2020年4月29日 末松 一紀 タンパク質意識食 スナップエンドウと春キャベツの玉子炒め 春真っ盛り。 春野菜が今は安いし、たくさんあるので。 スナップエンドウ使います。 無農薬栽培のお野菜をたくさん地元の農家さんから調達できました！ 【材料】 スナップエンドウ 卵 塩 胡椒 マヨネーズなど 【作り方】 ① […]
2020年4月12日 / 最終更新日 : 2020年4月29日 末松 一紀 スーパー手抜き料理 まるごと新玉ねぎと春キャベツのスープ！ 今回は、今が旬の新玉ねぎを使ったスープ！ これも楽チン料理やった！ 【材料】 ・ 玉ねぎ ・ キャベツ（糸島揚げ） ・ しめじ ・ 胡椒 ・ パセリ（あれば） ・ 塩 【作り方】 ① 出汁とって玉ねぎを丸ごと煮る […]
